Spar 105 kroner ved køb af tre flasker moderne, økologisk og biodynamisk Rhône-vin fra vores nye venner hos Clos de Mourres. Lige siden vi trådte vores første skridt vinverden har en af vores helt store passioner været vinene fra Rhône. Disse klassiske, frugtige og ofte kraftige vine, som fint har kunne måle sig med vine […]
Forfatter Arkiver: johan
07
mar
mar
Hvad er det første, tankerne falder på, når man nævner Sicilien? Solskin? Kultur? Lækker mad? Smukke kvinder (eller mænd for den sags skyld)? For nogle af os er det faktisk vin – og i særdeleshed en enkelt drue: Nero d’Avola, den sorte drue fra byen Avola på øens sydspids, Siciliens absolutte stolthed og en af […]
04
feb
feb
Månedens vin februar er relativt ny i vores sortiment, men er på kort tid blevet en favorit hos os selv og vores kunder – og det med god grund. Vinene fra vores nye venner hos Chateau Valcombe er nemlig alt det, vi elsker: certificerede økologiske, fulde af smag og lavet med respekt for både naturen, […]
08
jan
jan
God Pinot Noir er bestemt ikke noget, der normalt forbindes med Provence. Det forbindes nærmere med nordligere og køligere områder som Bourgogne og Champagne – og så naturligvis den nye verden, Amerika. Dette skyldes i bund og grund at Pinot Noir er en temperamentsfuld ”dame”, der foruden stor indsats fra vinmageren også foretrækker perfekte omgivelser […]