Forfatter Arkiver: johan

Månedens vin april: 2016 NoVice – Moderne Rhône vin fra Clos de Mourres

tenuta lenzini

Spar 105 kroner ved køb af tre flasker moderne, økologisk og biodynamisk Rhône-vin fra vores nye venner hos Clos de Mourres. Lige siden vi trådte vores første skridt vinverden har en af vores helt store passioner været vinene fra Rhône. Disse klassiske, frugtige og ofte kraftige vine, som fint har kunne måle sig med vine […]

Månedens vin Marts: Don Pietro Nero d’Avola – økologisk Siciliansk solskin på flaske

Hvad er det første, tankerne falder på, når man nævner Sicilien? Solskin? Kultur? Lækker mad? Smukke kvinder (eller mænd for den sags skyld)? For nogle af os er det faktisk vin – og i særdeleshed en enkelt drue: Nero d’Avola, den sorte drue fra byen Avola på øens sydspids, Siciliens absolutte stolthed og en af […]

Månedens vin Februar: Økologisk verdensklasse fra Chateau Valcombe

chateau valcombe

Månedens vin februar er relativt ny i vores sortiment, men er på kort tid blevet en favorit hos os selv og vores kunder – og det med god grund. Vinene fra vores nye venner hos Chateau Valcombe er nemlig alt det, vi elsker: certificerede økologiske, fulde af smag og lavet med respekt for både naturen, […]

Månedens vin januar: Utraditionel Pinot Noir fra Provence

God Pinot Noir er bestemt ikke noget, der normalt forbindes med Provence. Det forbindes nærmere med nordligere og køligere områder som Bourgogne og Champagne – og så naturligvis den nye verden, Amerika. Dette skyldes i bund og grund at Pinot Noir er en temperamentsfuld ”dame”, der foruden stor indsats fra vinmageren også foretrækker perfekte omgivelser […]