Frugtrig, toasty, fedme, brioche, meget harmonisk i munden med elegant og voluminøs finish
VinAvisen:
Her er vi helt oppe at ringe. Det er en ualmindelig dejlig og elegant hvidvin med en fin duft af blandt andet frisk mango, mirabeller og papaya. Smagen er fyldig og rig på frugt og med frisk citrus som den dominerende note. Nyd vinen til fx stegt laks eller luksus-sushi.
- Vinhus: Vincent Bachelet
- Flaskestørrelse: 75 cl.
- Område: Bourgogne
- Land: Frankrig
- Druesort: Chardonnay
- Fadlagring: 11 mdr.
- Serveringstemperatur: 10-12 °C
- Alkohol: 13%
- Drikkemoden: Nu og 5 år frem fra høståret
- Anbefales til: Fisk og skaldyr, lyst fjerkræ og ost
VinAvisen
- Vinhus
Vinhuset, med de flotte hvælvede kældre fra 1700-tallet, er opkaldt efter ejeren Vincent Bachelet, søn af Bernard Bachelet og etableret i 2008. Vincent Bachelet er beliggende i hjertet af Chassagne Montrachet og det opdyrkede areal strækker sig over 17ha, 60% Pinot Noir og 40% Chardonnay. Der besiddes jord i kommunerne Maranges, Santenay, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Meursault, Pommard og Gevrey-Chambertin. I dag er søn og datter, Etienne og Aurore en del af den daglige drift.
Se vinene fra Vincent Bachelet her: /collections/vincent-bachelet
