Top vin af huset. Dyb lilla farve med et blåt skær. Eksplosiv næse. Ekspressiv og toasty med noter af solbær. Silkebløde tanniner. Noter af vanilje (en smule sødme), wienerbrød og chokolade. Kraftig finish
- Vinhus: Château Valcombe
- Flaskestørrelse: 75 cl.
- Område: Ventoux
- Land: Frankrig
- Druesort: Syrah
- Fadlagring: Fadlagret
- Serveringstemperatur: 16-18 °C
- Alkohol: 14,5%
- Drikkemoden: Nu og 20 år frem fra høståret
- Anbefales til: Lammekølle og grillet rødt kød, vildt
- Vinhus
Certificeret økologisk
Château Valcombe dækker et areal på 36 hektar og er beliggende ved foden af Mont Ventoux. På markerne omkring byerne Saint Pierre de Vassols og Mazan, dyrker Luc Guénard de klassiske Rhône druer efter familiens traditionelle værdier og i fuld respekt for miljøet. Siden 2013 har vingården været certificeret økologisk.
Specificiteten af Valcombes terroir, organisk vindyrkning i perfekt harmoni med miljøet og kombineret med det specielle klima i Ventoux-området giver kraftfulde vine med karakter og en velafbalanceret smag
Gennemsnitsalderen på vinstokkene er mere end 50 år. Kvalitet og begrænset kvantitet er vinhusets filosofi.
Se vinene fra Valcombe her: /collections/chateau-valcombe
