2019 Cuvée G
2019 Cuvée G

2019 Cuvée G

230,00 DKK
75 cl.

Domaine le Colombier

Fantastisk, forførende og fyldig Vacqueyras. En duft af blomster, modne mørke frugter, kirsebær, tobak og lakrids. I munden er vinen velafbalanceret med silkebløde tanniner. Der fornemmes noter af vanilje fra fadlagringen i den lange eftersmag.
  • Vinhus: Domaine le Colombier
  • Flaskestørrelse: 75 cl.
  • Område: Vacqueyras
  • Land: Frankrig
  • Druesort: Syrah, Grenache
  • Fadlagring: 12 mdr. på nye barrique fade
  • Serveringstemperatur: 17-19 °C
  • Alkohol: 14,5%
  • Drikkemoden: Nu og 10 år frem fra høståret
  • Anbefales til: Anbefales til spicy retter og rødt kød med kraftig sauce.

Certificeret biodynamisk og økologisk

Siden 1962 har Moore familien produceret vin i Vacqueyras. Der produceres store vine, hyldet af Robert Parker som ”stjerner” af appellationen. Efter uddannelse som ønolog, overtog Jean-Louis Tourre vinhuset i 1995. Le Colombier´s opdyrkede areal strækker sig over 22 ha og der produceres omkring 110.000 flasker vin om året i Vacqueyras, Côtes du Rhône, Ventoux. Vinstokkene på dette domaine har en gennemsnitlig levealder på 50 år. I 2014 byggede Jean-Louis et nyt vinhus, udstyret med den nyeste teknologi, uden for byen Vacqueyras.

Se vinene fra le Colombier her: /collections/domaine-le-colombier