2022 Bourgogne Blanc
2022 Bourgogne Blanc

2022 Bourgogne Blanc

285,00 DKK
75 cl.

Aurore Bachelet

Leveringstid 2-3 hverdage.

Vinstokkens alder er ca. 35 år og gror i ler-/kalkstensjord på sydøstvendte marker.

Druerne er plukket ved håndkraft. Derefter gærret i egetræsfade og lagret, ligeledes i egetræsfade, i 12 måneder, efterfulgt af 5 måneder i ståltanke.

  • Vinhus: Aurore Bachelet
  • Flaskestørrelse: 75 cl.
  • Område: Bourgogne
  • Land: Frankrig
  • Druesort: Chardonnay
  • Fadlagring: 12 mdr. i egetræsfade
  • Serveringstemperatur: 10-13 °C
  • Alkohol: 13%
  • Drikkemoden: 2024-2027
  • Anbefales til: Aperitif, salater, fisk og skaldyr, lyst kød, milde oste

Det er ved højderne af Santenay, syd for Côte de Beaune, at Aurore-ejendommen ligger. Efter at have taget handelsskole eksamen og beriget af internationale opdagelser besluttede Aurore at vende tilbage til sine burgundiske rødder. Efter uddannelse i vindyrkning og ønologi trænede hun i 5 år sammen med sin far, Vincent (Vincent Bachelet) samtidig med at hun arbejdede på at udvikle sit eget domæne.
Høsten udføres ved håndkraft, druerne transporteres skånsomt i små beholdere for ikke at knuse bærene. Klaserne sorteres derefter omhyggeligt for kun at beholde den sunde frugt. Aurore producerer de to druesorter fra Bourgogne: Pinot Noir og Chardonnay. For hver cuvée bestræber hun sig på at respektere den burgundiske identitet.

Se vinene her: Aurore Bachelet

Domaine Vincent Bachelet - D.B. Wine Selection Inc

Net Orders Checkout

Item Price Qty Total
Subtotal 0,00 kr
Shipping
Total

Shipping Address

Shipping Methods