I næsen parfumeret. Noter af honning, mandel og eksotiske frugter. Fedme, høj sødme og silkeblød. Eftersmagen er ekstremt lang. En virkelig stor delikatesse fra Alsace
Vinen bliver kun produceret i exceptionel gode år.
Sélection de Grains Nobles (ædel rådenskab) er en forædling af vendanges tardives, som er en sød vin der udelukkende produceres i Alsace. SGN indeholder endnu mere sukker end Vendanges Tardives. Druerne vil derfor ofte være ramt af botrytis
Vinen bliver kun produceret i exceptionel gode år.
Sélection de Grains Nobles (ædel rådenskab) er en forædling af vendanges tardives, som er en sød vin der udelukkende produceres i Alsace. SGN indeholder endnu mere sukker end Vendanges Tardives. Druerne vil derfor ofte være ramt af botrytis
- Vinhus: Domaine Saint-Rémy
- Flaskestørrelse: 50 cl.
- Område: Alsace
- Land: Frankrig
- Druesort: Gewürztraminer
- Serveringstemperatur: 7-10 °C
- Alkohol: 13,5%
- Drikkemoden: Nu og 20 år frem fra høståret
- Anbefales til: Søde desserter, stærke oste og Foie Gras
- Vinhus
Certificeret biodynamisk og økologisk
Siden 1725 er kærligheden til vin gået fra generation til generation i familien Ehrhart. François Ehrhart har i mange år bestræbt sig på at udvikle sine vine fra markerne på de bedste skråninger i Alsace og har videregivet sin viden til sønnen Philippe, som i dag driver stedet med sin familie. Phillipe fastholder familiens passion og traditioner, som byder på elegante, raffinerede og berømte vine. Høsten foregår i dag stort set stadig ved håndplukning. Domainet er i dag certificeret som et biodynamisk og økologisk landbrug med 20ha vinmarker fordelt over 10 kommuner.
Se vinene fra Saint-Rémy her: /collections/domaine-saint-remy
