2009 Riesling Vendanges Tardives
2009 Riesling Vendanges Tardives

2009 Riesling Vendanges Tardives

330,00 DKK
75 cl.

Domaine Saint-Rémy

I Næsen frisk og aromatisk. Noter af citrus, honning og mandel. diskrete noter af fersken, figner og kvæde. I munden frugtrig, saftig, vellbalanceret. Mineralsk men en fin syre. Noter af citron, mandarin og eksotiske frugter. Diskrete noter af fersken, mandel, honning og krydderi. En dejlig lang eftersmag 
Vendanges Tardives betyder sent høstet på fransk. Druerne har fået lov at blive hængende så længe på vinstokkene, at de er blevet overmodne og helt dehydrerede, hvilket resulterer i en druemost med en meget høj koncentration af sukker.
  • Vinhus: Domaine Saint-Rémy
  • Flaskestørrelse: 75 cl.
  • Område: Alsace
  • Land: Frankrig
  • Druesort: Riesling
  • Serveringstemperatur: 7-10 °C
  • Alkohol: 12,5%
  • Drikkemoden: Nu og 15-20 år frem fra høståret

Certificeret biodynamisk og økologisk

Siden 1725 er kærligheden til vin gået fra generation til generation i familien Ehrhart. François Ehrhart har i mange år bestræbt sig på at udvikle sine vine fra markerne på de bedste skråninger i Alsace og har videregivet sin viden til sønnen Philippe, som i dag driver stedet med sin familie. Phillipe fastholder familiens passion og traditioner, som byder på elegante, raffinerede og berømte vine. Høsten foregår i dag stort set stadig ved håndplukning. Domainet er i dag certificeret som et biodynamisk og økologisk landbrug med 20ha vinmarker fordelt over 10 kommuner.

Se vinene fra Saint-Rémy her: /collections/domaine-saint-remy