2015 Silent Noise Reserve Shiraz
2015 Silent Noise Reserve Shiraz

2015 Silent Noise Reserve Shiraz

300,00 DKK
75 cl.

Kangarilla Road

Vegansk og økologisk dyrket
Ufiltreret top shiraz. Eksplosiv og kompleks i næsen. Noter af blåbær, røg, citrusolie, vildt, rødbeder, vanilje og Shiraz's karakteristiske peberagtighed. Balance er nøglen i ganen. Intens, fyldig, koncentreret, men samtidigt en vin der bare glider ned. Aussie Shiraz's når det er bedst. Fadlageret på nye franske fade (300L) i 24 måneder.

Silent Noise er det første soloprojekt fra Charlie O'Brien. Charlie startede vinfremstilling i en alder af 4 år på sin forældres vingård i McLaren Vale og tog beslutningen om at begynde at fremstille sine egne vine.  Markerne, der ligger lige ved havet, producerer Shiraz med utrolig intensitet, samtidig med at de opretholder et udsøgt niveau af balance, der er så sjældent at finde i regionen.

  • Vinhus: Kangarilla Road
  • Flaskestørrelse: 75 cl.
  • Område: McLaren Vale
  • Land: Australien
  • Druesort: Shiraz
  • Fadlagring: 24 mdr. på franske egetræsfade
  • Serveringstemperatur: 15-17 °C
  • Alkohol: 14,5%
  • Drikkemoden: Nu og 15 år frem fra høståret
  • Anbefales til: Oksekød, modne oste, vildt og lam

Kangarilla Road er et familieejet vinhus og blev etableret af producenten og administrerende direktør Kevin O'Brien og hans kone Helen i 1997. Havet, som er en af McLaren Vale´s grænser, har stor indflydelse på at der år efter år produceres pålidelige kvalitetsvine. Middelhav´s klimaet har opmuntret vinhuset til at være modige og innovative i udforskningen af forskellige sorter og vin stilarter.
Porteføljen af vine omfatter de ”klassiske” Shiraz, Chardonnay og Cabernet Sauvignon og b.la. flere italienske sorter såsom Sangiovese, Montepulciano og Primitivo. Alle Kangarilla Road´s vine viser de sande sortsegenskaber som du ville forvente med den subtile tilsætning af australsk solskin. De forskellige druesorter anerkendes ved mærkning af hver flaske med en håndtegning af sortens blade. Kangarilla Road er en engageret deltager i McLaren Vale´s anerkendte bæredygtighedsprogram, og producerer af den grund vine fra både økologiske og biodynamiske vinmarker.

Se vinene fra Kangarilla Road her: /collections/kangarilla-road