2015 The Veil
2015 The Veil

2015 The Veil

190,00 DKK
75 cl.

Kangarilla Road

Velkendte "Vin Jeaune" aromaer af frugt og nødder, brandy og strejf af marcipan. En spændende flirt af appelsinskal og solopvarmede modne abrikoser. I ganen en smule mineralsk med noter af tørrede abrikoser. Lang og skøn eftersmag
For at fange de sarte aromaer og smagnoter fra sorten Savagnin Blanc er denne vin lagret i et år gamle franske barriques i 8 måneder.

Denne vin er inspireret af en gammel og markant vinstil lavet af druesorten Savagnin Blanc, der traditionelt dyrkes i Jura-regionen i Frankrig, hvor vinene er mest kendt som vin jaune. Her fremstilles vinen ved en lignende proces som Sherry, der udvikler sine unikke aromaer og smag i vintønden og under en "gærstamme" kendt som flor. Disse vine kan være ret skarpe, resultatet af mellem 3 og 5 år under flor gæren. Her vokser flor gæren, der sidder på vinens overflade, som et tyndt slør eller 'voile'. 

  • Vinhus: Kangarilla Road
  • Flaskestørrelse: 75 cl.
  • Område: McLaren Vale
  • Land: Australien
  • Druesort: Savagnin Blanc
  • Fadlagring: 8 mdr. fadlagring (Vin Jaune)
  • Serveringstemperatur: 7-10 °C
  • Alkohol: 13%
  • Drikkemoden: Nu og 15 år frem fra høståret
  • Anbefales til: Ost, lyst fjerkræ

Kangarilla Road er et familieejet vinhus og blev etableret af producenten og administrerende direktør Kevin O'Brien og hans kone Helen i 1997. Havet, som er en af McLaren Vale´s grænser, har stor indflydelse på at der år efter år produceres pålidelige kvalitetsvine. Middelhav´s klimaet har opmuntret vinhuset til at være modige og innovative i udforskningen af forskellige sorter og vin stilarter.
Porteføljen af vine omfatter de ”klassiske” Shiraz, Chardonnay og Cabernet Sauvignon og b.la. flere italienske sorter såsom Sangiovese, Montepulciano og Primitivo. Alle Kangarilla Road´s vine viser de sande sortsegenskaber som du ville forvente med den subtile tilsætning af australsk solskin. De forskellige druesorter anerkendes ved mærkning af hver flaske med en håndtegning af sortens blade. Kangarilla Road er en engageret deltager i McLaren Vale´s anerkendte bæredygtighedsprogram, og producerer af den grund vine fra både økologiske og biodynamiske vinmarker.

Se vinene fra Kangarilla Road her: /collections/kangarilla-road