2017 Sullerìa
2017 Sullerìa

2017 Sullerìa

250,00 DKK
75 cl.

Cantine Grasso

Meget behagelig i næsen takket være de dragende aromaer af røde og sorte kirsebær, ribs og blåbær. Noter af chokolade og peber. I munden en blød og saftig struktur. En god afbalanceret syre og tannin. Denne vin vil overraske dig for hver slurk du tager.
Vinen er lageret 12 måneder på nye fade derefter 12 måneder på flaske ved kontrolleret temperatur. 60% Nero d’Avola, 30% Syrah, 10% Nocera

  • Vinhus: Cantine Grasso
  • Flaskestørrelse: 75 cl.
  • Område: Mamertino di Milazzo
  • Land: Italien
  • Druesort: Syrah, Nero d’Avola, Nocera
  • Fadlagring: 12 mdr.
  • Serveringstemperatur: 16-18 °C
  • Alkohol: 14%
  • Drikkemoden: Nu og 10 år frem fra høståret
  • Anbefales til: Ost, lam, oksekød, kalv

Cantine Grasso blev grundlagt i 1887, og er beliggende i det nordøstlige Sicilien. Siden da er vingården gået i arv gennem fem generationer. I dag drives vingården af Alessio, den fjerde generation. Sammen med hans sønner Tullio og Carmelo forsøger han at realisere nye ambitiøse projekter. De første vinstokke i 1887 blev plantet af Don Peppino. I 1925 indviede Alessio, Don Peppinos søn, den første vingård i Milazzo, som øjeblikkeligt blev kendt for sine monumentale tønder, hver med flere hundrede hektoliter i kapacitet. I disse år blev den lokale vin regelmæssigt solgt til Piemonte eller Frankrig, hvor den generøst bidrog til alkoholindholdet i de mest berømte "château´s" vine.
I 1950'erne opbyggede Carmelo, Alessios søn, en ny vingård, der med friske ambitioner og energi skulle føre familiens passion og traditioner ud i den moderne ”vinens verden”. Fra 1984 var vingården igen i hænderne på en Alessio. Der blev investeret stort i vingården bl.a. med vægt på det økologiske landbrug. I dag, fem generationer senere, er virksomheden forpligtet til at overføre sin tradition, dygtighed og passion til moderne vinfremstilling

Se vinene fra Cantine Grasso her: /collections/cantine-grasso