2018 Extrait blanc
2018 Extrait blanc

2018 Extrait blanc

500,00 DKK
75 cl.

Domaine Chante Cigale

Top hvidvin fra Chante Cigale. Intens gul farve med gyldne hints. I næsen en mineralsk duft med noter af fersken, vanilje og blomst. I munden – spicy eg, lemon og med en meget venlig syre. En cremet, fyldig og fed hvid Châteauneuf-du-Pape.
  • Vinhus: Domaine Chante Cigale
  • Flaskestørrelse: 75 cl.
  • Område: Châteauneuf-du-Pape
  • Land: Frankrig
  • Druesort: Rousanne, Grenache blanc
  • Fadlagring: 9 mdr.
  • Serveringstemperatur: 10-12 °C
  • Alkohol: 14,5%
  • Drikkemoden: Nu og 10 år frem fra høståret
  • Anbefales til: Fisk, grillet skaldyr og hvidt kød

Jeb Dunnuck

91/100

Robert Parker

91+/100

Chante Cigale blev grundlagt i 1874 af Hyppolite Jourdan. I dag drives domainet af Vinbonden Alexandre Favier der allerede som 15-årig startede på studier i vindyrkningsteknik i Orange. Som 20-årig i 2002 overtog han hele driften af domainet. Familien er kendt gennem generationer for at være blandt de bedste vinbønder i regionen. Domainet er traditionelt med 45 ha røde druer og 5 ha hvide druer. Markernes beliggenhed er blandt de bedste jordtyper i Châteauneuf-du-Pape.

Se vinene fra Chante Cigale her: /collections/domaine-chante-cigale