2018 Pinot Auxerrois
2018 Pinot Auxerrois

2018 Pinot Auxerrois

120,00 DKK
75 cl.

Domaine Saint-Rémy

Pinot Auxerrois betragtes som den fineste klon af Pinot Noir og Gouais Blanc. En halvtør hvidvin med en intens duft af æbleferskenhvid peber og endda en smule mint. I munden er vinen rund og saftig med noter af frisk rødt æble
  • Vinhus: Domaine Saint-Rémy
  • Flaskestørrelse: 75 cl.
  • Område: Alsace
  • Land: Frankrig
  • Druesort: Pinot auxerrois
  • Serveringstemperatur: 9-10 °C
  • Alkohol: 13%
  • Drikkemoden: Nu og 5 år frem fra høståret
  • Anbefales til: Lette forretter, fisk og kylling

Certificeret biodynamisk og økologisk

Siden 1725 er kærligheden til vin gået fra generation til generation i familien Ehrhart. François Ehrhart har i mange år bestræbt sig på at udvikle sine vine fra markerne på de bedste skråninger i Alsace og har videregivet sin viden til sønnen Philippe, som i dag driver stedet med sin familie. Phillipe fastholder familiens passion og traditioner, som byder på elegante, raffinerede og berømte vine. Høsten foregår i dag stort set stadig ved håndplukning. Domainet er i dag certificeret som et biodynamisk og økologisk landbrug med 20ha vinmarker fordelt over 10 kommuner.

Se vinene fra Saint-Rémy her: /collections/domaine-saint-remy