2018 Saint-Aubin En Remilly
2018 Saint-Aubin En Remilly

2018 Saint-Aubin En Remilly

425,00 DKK
75 cl.

Vincent Bachelet

Skøn bourgogne fra 1. cru marken En Remilly, der ligger på den østlige side af Saint Aubin grænsende op til Puligny-Montrachet. En Remilly regnes helt klart for kommunens bedste 1. cru.
Flot gylden farve. Fedme og en smule mineralsk. Noter af hasselnød, citrus og eg. Blød og rund. Flot Saint-Aubin i en super årgang
  • Vinhus: Vincent Bachelet
  • Flaskestørrelse: 75 cl.
  • Område: Bourgogne
  • Land: Frankrig
  • Druesort: Pinot noir
  • Fadlagring: 12 mdr. på nye fade
  • Serveringstemperatur: 10-12 °C
  • Alkohol: 13%
  • Drikkemoden: Nu og 6 år frem fra høståret
  • Anbefales til: Fisk og skaldyr, lyst fjerkræ og lette oste

Vinhuset, med de flotte hvælvede kældre fra 1700-tallet, er opkaldt efter ejeren Vincent Bachelet, søn af Bernard Bachelet og etableret i 2008. Vincent Bachelet er beliggende i hjertet af Chassagne Montrachet og det opdyrkede areal strækker sig over 17ha, 60% Pinot Noir og 40% Chardonnay. Der besiddes jord i kommunerne Maranges, Santenay, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Meursault, Pommard og Gevrey-Chambertin. I dag er søn og datter, Etienne og Aurore en del af den daglige drift.

Se vinene fra Vincent Bachelet her: /collections/vincent-bachelet

Vincent Bachelet | Wine Affairs