Mousserende kvalitetsvin fra Skærsøgaard, som er lavet på druerne Rondo og Regent.
I glasset er vinen flot laksefarvet. Den har en duft af æbler og krydderurter. I munden er den frisk, frugtrig og med noter af blommer samt en "rugbrødsfylde" som kommer fra flaskelagringen. Syren er frisk og behagelig og varer ved i den lange eftersmag.
Fremstillet ved flaskegæring i min. 12 mdr. (Méthode traditionelle).
Den mousserende DONS er Skærsøgaards signaturvin. Den har været produceret hvert år siden 2001, og har givet Skærsøgaard international anerkendelse ved at vinde 145 prestigerige medaljer, heraf 91 fra internationale konkurrencer.
Bedømt som bedste danske mousserende vin 20 år i træk ved det danske vinskue.
- Vinhus: Skærsøgaard
- Flaskestørrelse: 75 cl.
- Land: Danmark
- Druesort: Rondo, Regent
- Serveringstemperatur: 8-10 °C
- Alkohol: 11,5%
- Drikkemoden: 2024-2030
- Anbefales til: Aperitif, fisk, skaldyr, kylling, salater, svinekød
- Vinhus
Skærsøgaard Vingård, beliggende i Dons ved Kolding, er en sand pioner inden for dansk vinproduktion. Den er anerkendt som Danmarks første autoriserede vingård og har spillet en afgørende rolle i at etablere Danmark som en vinproducerende nation. Gennem dedikeret arbejde og innovation har vingården opnået international anerkendelse, hvilket har sat dansk vin på verdenskortet.
Vingården har ca. 30.000 vinstokke, og hele produktionen har siden 2012 været økologisk certificeret. I 2018 opnåede udvalgte vine den prestigefyldte BOB (Beskyttet Oprindelses Betegnelse) certificering fra EU, hvilket er det højeste kvalitetsstempel og Danmarks første af sin art. Dette placerer vinområdet DONS på linje med internationale anerkendte områder. Vingården har modtaget mere end 150 internationale medaljer og priser for sine vine, der ud over mousserende også omfatter rød- og hvidvine samt dessertvine.
Se vine her: Skærsøgaard
