Biodynamisk

Ved biodynamisk vinproduktion bruger man organiske landbrugsmetoder (f.eks. ved at anvende kompost som gødning og undgå de fleste pesticider). Certificeringen ses ofte ved organisationen Demeter, hvor kravene er væsentlig højere end ved økologisk landbrug.

Rudolf Steiners lære har også stor betydning ved den biodynamiske vindyrkning, hvor hans udarbejdede plantningskalender der blandt andet afhænger af månens bevægelser anvendes. Man behandler jorden som en "levende og modtagelig organisme," og bruger samtidig en væsentligt lavere sulfitmængde end ved økologisk produktion.

Om man fuldstændig køber logikken bag eller ej, er det svært at argumentere imod at man med den ekstra indsats, der lægges i biodynamisk produktion opnår vine, der ofte klart overskygger deres konventionelle modstykker. Prøv bare som eksempel en af vores biodynamiske vores vine fra Domaine Saint-Remy, og du vil opleve en nærmest uset kvalitet til en meget rimelig pris. 

Filtre

2015 Poggio de' Paoli
2015 Poggio de' Paoli

Tenuta Lenzini

2015 Poggio de' Paoli

200,00 kr

2014 Origines Côtes du Rhône Villages Carianne
2014 Origines Côtes du Rhône Villages Carianne

Clos des Mourres

2014 Origines Côtes du Rhône Villages Carianne

210,00 kr

2014 Tandem Côtes du Rhône Villages
2014 Tandem Côtes du Rhône Villages

Clos des Mourres

2014 Tandem Côtes du Rhône Villages

160,00 kr

2016 NoVice Côtes de Rhône
2016 NoVice Côtes de Rhône

Clos des Mourres

2016 NoVice Côtes de Rhône

145,00 kr

2019 Vacqueyras Tradition
2019 Vacqueyras Tradition

Domaine le Colombier

2019 Vacqueyras Tradition

170,00 kr

2018 Les Galets
2018 Les Galets

Domaine des Hauts Châssis

2018 Les Galets

250,00 kr

2017 H
2017 H

Domaine Saint-Rémy

2017 H

215,00 kr

2018 Pinot Noir, Réserve
2018 Pinot Noir, Réserve

Domaine Saint-Rémy

2018 Pinot Noir, Réserve

160,00 kr

2019 Rosé d'Alsace
2019 Rosé d'Alsace

Domaine Saint-Rémy

2019 Rosé d'Alsace

130,00 kr

2016 Gewurztraminer, Grand Cru Hengst
2016 Gewurztraminer, Grand Cru Hengst

Domaine Saint-Rémy

2016 Gewurztraminer, Grand Cru Hengst

220,00 kr

2009 Riesling Vendanges Tardives
2009 Riesling Vendanges Tardives

Domaine Saint-Rémy

2009 Riesling Vendanges Tardives

330,00 kr

2016 Riesling Grand Cru Hengst
2016 Riesling Grand Cru Hengst

Domaine Saint-Rémy

2016 Riesling Grand Cru Hengst

235,00 kr

2017 Gewurztraminer Vendanges Tardives
2017 Gewurztraminer Vendanges Tardives

Domaine Saint-Rémy

2017 Gewurztraminer Vendanges Tardives

350,00 kr

2017 Pinot Gris, Grand Cru Brand
2017 Pinot Gris, Grand Cru Brand

Domaine Saint-Rémy

2017 Pinot Gris, Grand Cru Brand

210,00 kr

2018 Gewurztraminer Réserve
2018 Gewurztraminer Réserve

Domaine Saint-Rémy

2018 Gewurztraminer Réserve

155,00 kr

2018 Riesling JADE
2018 Riesling JADE

Domaine Saint-Rémy

2018 Riesling JADE

150,00 kr

2018 Pinot Auxerrois
2018 Pinot Auxerrois

Domaine Saint-Rémy

2018 Pinot Auxerrois

120,00 kr

Crémant d'Alsace Rosé, Brut
Crémant d'Alsace Rosé, Brut

Domaine Saint-Rémy

Crémant d'Alsace Rosé, Brut

165,00 kr

Crémant d'Alsace, Brut, Cuvée Prestige
Crémant d'Alsace, Brut, Cuvée Prestige

Domaine Saint-Rémy

Crémant d'Alsace, Brut, Cuvée Prestige

150,00 kr