Top lækker Provence Rosé fra Saint-Tropez. I næsen meget elegant med aromaer af hvide blomster, appelsin, små røde frugter og solbær. Mineralske noter - grafit. I munden frisk og sprød med en dejlig volume. Noter af rød frugt og en smule eukalyptus. Lang og vedvarende eftersmag.
Vinen er lavet på et blend af 65% Grenache, 15% Tibouren (en gammel, sjælden og lokal druesort), 10% Mourvedré, 5% Cinsault & 5% (Rolle) Vermentino.
- Vinhus: Torpez
- Flaskestørrelse: 75 cl.
- Område: Côtes du Provence
- Land: Frankrig
- Druesort: Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Vermentino, Tibouren
- Serveringstemperatur: 7-10 °C
- Alkohol: 13%
- Drikkemoden: Nu og 6 år frem fra høståret
- Anbefales til: Aperitif, fisk, skaldyr, hvidt fjerkræ
- Vinhus
Saint-Tropez er opkaldt efter den romerske officer Torpez. Torpez er også navnet på dette fantastisk vinhus beliggende på Saint-Tropez halvøen. Et vinhus der ærer landsbyens skytshelgen og beskytter dens lokale historie.
Vinhuset Torpez er grundlagt i 1908. I 2019 blev vinhuset topmoderniseret med de nyeste vinfremstillings faciliteter.
Torpez vine drager fordel af en unik geografisk placering mellem Middelhavet, Saint-Tropez-bugten og Massif des Maures-bjergene. For over 500 millioner år siden resulterede en eksplosion af lava og aske, dannelsen af granit- og micaschist-klipper. Disse krystallignende klipper tegner sig for mineraliteten og balancen i Torpez-vinene.
Al høst foregår ved håndplukning om morgenen for at bevare friskheden i vinene.
TORPEZ-vine er indbegrebet af elegance, generøsitet og balance, samtidig med at de afspejler Saint-Tropez terroirs mangfoldighed og naturlige skønhed.
San Torpé i Pisa, Saint-Tropez i Provence: ifølge legenden for næsten 2.000 år siden blev en romersk officer fra Pisa lokalt kendt som enten Torpé eller Torpez San Torpé di Pisa, sendt afsted i en lille åben båd ved Arno-floden i Toscana. Den lille båd kæntrede og den romerske officer blev kastet af ved bredden af St. Tropez. Sådan blev San Torpé fra Pisa kendt som Saint-Tropez i Provence.
Hvorfor kommer bogstavet “R” efter “O” i Torpez og før “O” i Saint-Tropez? Den samme vending af bogstaver findes med ordet "ost" på italiensk "formaggio" og "fromage" på fransk.
Se vinene fra Torpez her: /collections/torpez
