2022 Pinot Auxerrois, Alsace, Biodynamisk
140,00 DKK
75 cl.
Økologisk og biodynamisk
Pinot Auxerrois betragtes som den fineste klon af Pinot Blanc, en smule mindre bær men med en mere intens aroma.
En halvtør hvidvin med en intens duft af æble, fersken, hvid peber og endda en smule mint. I munden er vinen frisk og frutrig med noter af frisk rødt æble.
Pinot Auxerrois betragtes som den fineste klon af Pinot Blanc, en smule mindre bær men med en mere intens aroma.
En halvtør hvidvin med en intens duft af æble, fersken, hvid peber og endda en smule mint. I munden er vinen frisk og frutrig med noter af frisk rødt æble.
- Vinhus: Domaine Saint-Rémy
- Flaskestørrelse: 75 cl.
- Område: Alsace
- Land: Frankrig
- Druesort: Pinot auxerrois
- Serveringstemperatur: 7-10 °C
- Alkohol: 13%
- Drikkemoden: Nu og 5 år frem fra høståret
- Anbefales til: Fisk, kylling, skaldyr, salater
- Vinhus
Certificeret biodynamisk og økologisk
Siden 1725 er kærligheden til vin gået fra generation til generation i familien Ehrhart. François Ehrhart har i mange år bestræbt sig på at udvikle sine vine fra markerne på de bedste skråninger i Alsace og har videregivet sin viden til sønnen Philippe, som i dag driver stedet med sin familie. Phillipe fastholder familiens passion og traditioner, som byder på elegante, raffinerede og berømte vine. Høsten foregår i dag stort set stadig ved håndplukning. Domainet er i dag certificeret som et biodynamisk og økologisk landbrug med 20ha vinmarker fordelt over 10 kommuner.
Se vinene fra Saint-Rémy her: /collections/domaine-saint-remy
