Barbera d'Alba

Barbera d’Alba ligger i hjertet af Piemonte, syd og øst for Barolo- og Barbaresco-bakkerne. Vinmarkerne breder sig over skråninger og blødere bakker, hvor klimaet balancerer mellem varme, solrige dage og kølige nætter. Det giver druerne mulighed for langsom og jævn modning, så både aromatik og struktur udvikler sig uden at miste syre.

Jordbunden består primært af kalkholdig ler med sandede partier, som dræner effektivt og tvinger rødderne dybt ned i jorden. Kalken bidrager med præcision og mineralsk nerve, mens lerens varme giver frugten fylde. Samspillet skaber vine med klar frugt og koncentreret udtryk, uden at de bliver tunge.

Barbera-druen er kendt for sin naturligt høje syre, og det er netop syren, der definerer vinene fra Barbera d’Alba. I glasset viser de saftig rød frugt – kirsebær, ribs og modne blommer – ofte ledsaget af et strejf af røde blomster og let krydderi. Tanninerne er som regel bløde og afrundede, men syren giver en fast struktur og en vedvarende længde.

I de mere koncentrerede udgaver kan man ane mørkere frugt og et diskret præg fra lagring på egetræ, uden at friskheden forsvinder. Frugten føles levende, ikke marmeladeagtig. Syren holder vinen rank og energisk.