Château l'Ermite d'Auzan
Château L’Ermitage blev grundlagt i det 18 århundrede og er beliggende på Santiago de Compostela´s pilgrimsfærds rute. Der er her fundet spor af vinmarker der kan dateres helt tilbage til det 12 århundrede.
I omkring 30 år har Michel og Jérôme Castillon dyrket vin på de solfyldte og stenede marker. Det opdyrkede areal strækker sig over 75 ha. Vinmarkerne, som er placeret på de sydvendte skråninger nær Middelhavet, opnår store fordele af det vindrige middelhavsklima. På disse marker dyrker Château L’Ermitage Rhône-dalens berømte druetyper: Syrah, Grenache, Mourvèdre, Rousanne, Grenache Blanc og Viognier.
Jérôme´s søn Tanguy har tilsluttet sig driften af vinhuset og i den forbindelse har man besluttet at dyrke vinen efter biodynamiske principper. I forbindelse med denne proces ønskede man at markere retningsændringen med et nyt navn til vinhuset ”Château l’Ermite d’Auzan. En hyldest til familiens oprindelse i Auzan og ”Eremitterne” der i sin tid dyrkede vinen her.

Château l'Ermite d'Auzan
2021 Sainte Cécile Rouge 150 cl., Økologisk
365,00 kr

Château l'Ermite d'Auzan
2021 Edonist Rouge, Costiéres de Nîmes, Økologisk
350,00 kr

Château l'Ermite d'Auzan
2020 Edonist Rouge, Costiéres de Nîmes, Økologisk
350,00 kr

Château l'Ermite d'Auzan
2021 Sainte Cécile Rouge, Costiéres de Nîmes, Økologisk
160,00 kr

Château l'Ermite d'Auzan
2023 Gavroche Blanc, Vin de France, Økologisk
100,00 kr

Château l'Ermite d'Auzan
2023 Gavroche Rouge, Vin de France, Biodynamisk
120,00 kr

Château l'Ermite d'Auzan
2021 Epicuria Blanc Vin de France, Økologisk
200,00 kr

Château l'Ermite d'Auzan
2020 Sainte Cécile Rouge 150 cl., Økologisk
360,00 kr