Josef Ehmoser producerer kun deres Riesling Auslese i de bedste år. Det skal være en udsædvanlig god årgang. Den søde dessertvin er en legende - elegant, udtryksfuld og med en livlig karakter. Silkeblød struktur, fed og med afbalancerede naturlige frugtnoter. En let og fortryllende specialitet, delikat og bemærkelsesværdig let drikkelig.
- Vinhus: Josef Ehmoser
- Flaskestørrelse: 37,5 cl.
- Område: Wagram
- Land: Østrig
- Druesort: Riesling
- Serveringstemperatur: 5-7 °C
- Alkohol: 9%
- Drikkemoden: Nu og 10 år frem fra høståret
- Anbefales til: Dessert, kage, ost, thai retter
- Vinhus
Vinhuset Josef Ehmoser er beliggende i landsbyen Grossweikersdorf i det berømte østrigske vinområde Wagram. I dag drives vinhuset af tredje generation, Josef Ehmoser og hans kone Martina. Fem væsentlige elementer er grundpillen hos vinhuset Ehmoser: Klima, jord, beliggenhed, druesorten og personlighed. Filosofien er enkel, "respekter miljøet", og denne holdning afspejles tydeligt i deres vine. Som Josef udtaler: ”For at bevare naturens ressourcer gribes der kun ind når det er nødvendigt og så lidt som muligt. Det er kun med vindyrkning i harmoni med naturen, at den sande karakter af vores vine findes”.
Se vinene fra Josef Ehmoser her: /collections/josef-ehmoser
