2021 Farinel Moscato d'Asti Canelli DOCG, Piemonte
Dette er en velsmagende og generøs Moscato d'Asti. En dejlig fornemmelse af fylde og cremethed i munden. Fine små og delikate bobler. En floral aroma med noter af pære og æble.
Af de 52 byer, der kan bære betegnelsen Moscato DOCG, er kun 22 inkluderet i den prestigefyldte delzone "Canelli", hvor Moscato er blevet dyrket siden 1200 tallet. Kun druer, der dyrkes over de obligatoriske 165 meter kan laves til Moscato d’Asti DOCG Canelli.
- Vinhus: Germano Angelo
- Flaskestørrelse: 75 cl.
- Område: Moscato d’Asti
- Land: Italien
- Druesort: Moscato
- Serveringstemperatur: 5-7 °C
- Alkohol: 5%
- Drikkemoden: Nu og 5 år frem fra høståret
- Anbefales til: Dessert, is, kage, chokolade
- Vinhus
Vinhuset Germano Angelo etablerede sig med egen vingård i 1908. Igennem tiderne er huset gået i arv fra far til søn. Vinmarkerne strækker sig over tre kommuner, La Morra, Monforte og Barolo. Der dyrkes de traditionelle druer, Nebiolo, Dolchetto og Barbera samt den hvide Chardonnay. Den unge vinkomet, Davide, er yngste skud på stammen. En fantastisk vinmager der har studeret ønologi i Alba. Vinificeringen foregår ved hjælp af de nyeste teknologiske principper samt stor omhu og kærlighed til vinene. Der besiddes enkeltmarker på de bedste terroir såsom Mondoca Bussia i Barolo og Villa Giovine som bærer DOC Alba. Germano Angelo´s vine er gennem tiden blevet mere og mere anerkendte og hører i dag til blandt topkvaliteterne i Langhe.
Se vinene fra Germano Angelo her: /collections/germano-angelo
