2022 Cloudy but Fine Chardonnay, Adelaide Hills

2022 Cloudy but Fine Chardonnay, Adelaide Hills

190,00 DKK
75 cl.

Silent Noise

Leveringstid 2-3 hverdage.

Cloudy but Fine Chardonnay er lavet med druer af aller bedste kvalitet, fra en lavtydende vinmark i Lenswood, Adelaide Hills. Den håndplukkede frugt ligger på skindet i 4 timer, før den presses på en langsom og nænsom måde. Vild gæring i 9 måneder på 100% ny fransk eg, stadigvæk med skindet.

Dejlige noter af moden melon og let mineralske aromaer af dåseabrikoser, spiller fint sammen med parfumerede friskplukkede citroner og appelsinblomst. En behagelig fed mundfornemmelsen med abrikoser, lime, pære og vanillecreme hænger ved længe.

  • Vinhus: Silent Noise
  • Flaskestørrelse: 75 cl.
  • Område: Adelaide Hills
  • Land: Australien
  • Druesort: Chardonnay
  • Fadlagring: 9 mdr.
  • Serveringstemperatur: 8-10 °C
  • Alkohol: 13%
  • Drikkemoden: 2024-2028
  • Anbefales til: Svinekød, vegetariske retter, fjerkræ, fed fisk (laks, tun mm.)

Silent Noise er det første soloprojekt fra Kevin og Helens (Kangarilla Road) søn, Charlie. Charlie startede vinfremstilling i en alder af 4 år på sin forældres vingård og tog senere beslutningen om at begynde at fremstille sine egne vine. Markerne, der ligger lige ved havet, producerer Shiraz med utrolig intensitet, samtidig med at de opretholder et udsøgt niveau af balance, der er sjældent at finde i regionen.
Charlie dyrker sin vin økologisk, der anvendes b.la. ikke pesticider, men har dog ikke den økologiske certificering. Alle vine er veganske og brugen af sulfitter er minimal.

Net Orders Checkout

Item Price Qty Total
Subtotal 0,00 kr
Shipping
Total

Shipping Address

Shipping Methods