2024 Nieuwe Haarlem Chenin Blanc, Paarl, Sydafrika
Nieuwe Haarlem Chenin Blanc dufter af hvid pære, melon og abrikos samt mineralske noter. Den har en interessant fylde/viskositet, der dækker ganen. Velintegreret eg giver krydret kompleksitet og smagsdybde.
- Vinhus: Cape Wine Company
- Flaskestørrelse: 75 cl.
- Område: Paarl
- Land: Sydafrika
- Druesort: Chenin blanc
- Fadlagring: 50% fadlagret i 6 mdr.
- Serveringstemperatur: 8-10 °C
- Alkohol: 13%
- Drikkemoden: 2025-2030
- Anbefales til: Fisk og skaldyr i asiatisk stil, bouillabaisse, kraftige fiskeretter, pekingand
- Vinhus
Cape Wine Company blev grundlagt i 2010 af Erlank Erasmus – en top kvalificeret vinmager – med ambitionen om at dele de enestående vine produceret i Coastal Region i Sydafrika – med vinelskere over hele verden.
Kreativitet og nytænkning er nøgleordene ved vinhuset kombineret med en konstant stræben efter at producere vine af høj kvalitet.
Cape Wine Company er stolte af at give tilbage til det samfund, der hjælper med at producere deres vine, og er i den forbindelse også medlem af Fairtrade International. Dette initiativ sikrer, at landbruget i den sydafrikanske vinindustri drager fordel af bæredygtighed og ikke mindst lighed.
Se vinene her: Cape Wine Company
