Intense aromaer af citrusfrugter (appelsin, citron), eksotiske frugter (mango, ananas), blomster (rose, hyldeblomst) og krydderier (nellike, ingefær). Let sødelig og fyldig i ganen med en frisk syre, der balancerer sødmen. Smagen afspejler aromaerne med noter af citrus, frugt, blomster og krydderier. Lang og vedvarende eftersmag med en aromatisk afslutning.
Traditionelt lavet på en blanding af Pinot Gris, Gewürztraminer, Riesling og Muscat.
- Vinhus: Domaine Saint-Rémy
- Flaskestørrelse: 100 cl.
- Område: Alsace
- Land: Frankrig
- Druesort: Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer, Muscat
- Serveringstemperatur: 7-10 °C
- Alkohol: 12,5%
- Drikkemoden: thai, indisk, ost, kylling, salater
- Vinhus
Certificeret biodynamisk og økologisk
Siden 1725 er kærligheden til vin gået fra generation til generation i familien Ehrhart. François Ehrhart har i mange år bestræbt sig på at udvikle sine vine fra markerne på de bedste skråninger i Alsace og har videregivet sin viden til sønnen Philippe, som i dag driver stedet med sin familie. Phillipe fastholder familiens passion og traditioner, som byder på elegante, raffinerede og berømte vine. Høsten foregår i dag stort set stadig ved håndplukning. Domainet er i dag certificeret som et biodynamisk og økologisk landbrug med 20ha vinmarker fordelt over 10 kommuner.
Se vinene fra Saint-Rémy her: /collections/domaine-saint-remy
