Moscato d’Asti

Moscato d’Asti kommer fra de solbeskinnede skråninger i det nordvestlige Italien, primært i Piemonte-regionens Asti-område. Klimaet her er mildt med varme dage og kølige nætter, hvilket gør vinene levende og aromatiske uden at blive tunge. De kalkholdige og veldrænede jordtyper giver druerne mulighed for at udvikle aromatisk kompleksitet samtidig med, at syren bevares rank, så vinene fremstår friske og præcise.

Udtrykket i Moscato d’Asti er ofte intenst aromatisk, men på en elegant måde. Druen Moscato Bianco bringer noter af hvide blomster, fersken og citrus, som folder sig ud allerede i næsen. I munden opleves frugten lys og saftig med en mild sødme, der aldrig bliver overvældende, fordi syren balancerer den og giver en kølig, aromatisk finish.

Moscato d’Asti er let perlende, hvilket tilfører en levende friskhed og gør smagsoplevelsen mere luftig. Vinens sødme ligger blidt i midten, mens den ranke syre holder smagen klar og inviterer til næste slurk. Selvom sødmen er til stede, føler vinen sig aldrig klæbrig — den er frisk, elegant og energisk i sit udtryk.