Crémant d'Alsace Excellence Brut Nature, Alsace, Økologisk
Domaine Saint-Rémy's Crémant d'Alsace Excellence er ikke tilsat dosage (Brut nature). Druesammensætningen er 60% Pinot Blanc, 25% Chardonnay og 15% Pinot Noir og den har lagret i 72 måneder.
Vinen er forfriskende med fine vedvarende bobler. Duften er blomsteragtig og frugtrig og har noter af gule ferskner og mirabelleblommer. Smagen er fyldig og rig, med en frisk og elegant finish. Ideel til et måltid.
- Vinhus: Domaine Saint-Rémy
- Flaskestørrelse: 75 cl.
- Område: Alsace
- Land: Frankrig
- Druesort: Pinot Blanc, Chardonnay, Pinot noir
- Serveringstemperatur: 5-7 °C
- Alkohol: 12,5%
- Anbefales til: Aperitif, kammuslinger, fisketatar, asparges, snegle
- Vinhus
Certificeret biodynamisk og økologisk
Siden 1725 er kærligheden til vin gået fra generation til generation i familien Ehrhart. François Ehrhart har i mange år bestræbt sig på at udvikle sine vine fra markerne på de bedste skråninger i Alsace og har videregivet sin viden til sønnen Philippe, som i dag driver stedet med sin familie. Phillipe fastholder familiens passion og traditioner, som byder på elegante, raffinerede og berømte vine. Høsten foregår i dag stort set stadig ved håndplukning. Domainet er i dag certificeret som et biodynamisk og økologisk landbrug med 20ha vinmarker fordelt over 10 kommuner.
Se vinene fra Saint-Rémy her: /collections/domaine-saint-remy
