2023 Gavroche Blanc, Vin de France, Økologisk

Økologisk

Gavroche Blanc har en smuk lysegrøn farve. I næsen finder du aromaer af citrusfrugter, hvide blomster, fersken og honning. I munden er vinen frisk og sprød med en mineralsk karakter og en lang, behagelig afslutning.

80% muscat & 20% viognier.
Druerne til Gavroche Blanc er håndplukket og afkøles hurtigt for at bevare friskheden. Mosten gennemgår gæres ved lave temperaturer på ståltanke. Vinen ligger derefter på bærmene i et par måneder for at give den ekstra fylde og kompleksitet.