Delikat duft af blomster og citrus. Let tør i munden. Blød med en god syre. En dejlig let drikkelig prosecco.
Prosecco bliver produceret efter Chamat metoden hvor andengæringen foregår på tryktanke (og ikke i flasken som ved f.eks. champagne)
Vinavisen:
En dejlig og elegant mousserende vin med en fyldig og blød mousse, der holder længe i glasset, og med en liflig smag af friske æbler og moden citrus. Det er så afgjort en top-prosecco, og de 100 kr. er godt givet ud. En oplagt apéritif - eller et alternativ til nytårsaften.
- Vinhus: Ai Galli
- Flaskestørrelse: 75 cl.
- Område: Prosecco
- Land: Italien
- Druesort: Glera
- Serveringstemperatur: 5-7 °C
- Alkohol: 11%
- Anbefales til: Aperitif, fisk, skaldyr, kylling
VinAvisen
- Vinhus
Passion, forskning, dedikation og tradition: disse er de grundlæggende værdier, Azienda Ai Galli har fulgt lige siden begyndelsen. I over fyrre år har det været vinhusets mål at skabe produkter, der afspejler ædle værdier som elegance, balance og typiske forskelle. Vinhuset er beliggende mellem Veneto og Friuli Venezia-Giulia's grænser, hjemsted for et terroir, hvor druer er blevet dyrket med succes siden romertiden.
Det dyrkede areal dækker 60 hektar.
En langvarig kærlighedshistorie for landet og området og uendelig respekt for naturen og dens frugter, dette er Ai Galli-vingårdens filosofi.
Se vinene fra Ai Galli her: /collections/ai-galli