I næsen er der intense aromaer af modne brombær, mørke kirsebær, violer, mørk chokolade og krydderier. Smagen er fyldig med fløjlsagtige tanniner og lag af frugtkompot, figen, chokolade og krydret kirsebær. Eftersmagen er lang og vedholdende med noter af kakao, sort peber og mineraler.
En "Late Bottled Vintage" (LBV), er en portvin der er lagret længere i fadene, for at opnå kompleksitet hurtigere end en traditionel Vintage Port.
Vinen er lagret i ufiltreret form på store, gamle egetræsfade i omkring 45 måneder før aftapning i 2025.
- Vinhus: Quinta do Infantado
- Flaskestørrelse: 75 cl.
- Område: Douro
- Land: Portugal
- Druesort: Tinta roriz, Touriga nacional, Touriga Franca
- Serveringstemperatur: 16-18 °C
- Alkohol: 19,5%
- Drikkemoden: 2025-2036
- Anbefales til: Aperitif, desserter, mørk chokolade, ost, chokoladekage
- Vinhus
Quinta do Infantado blev grundlagt i 1816 af den portugisiske kronprins D. Pedro IV og er beliggende i området Gontelho nær byen Pinhão, som ligger ved Duoro flodens nordlige bred.
Gontelho har længe været kendt for at være en kilde til enestående portvine, hvor kvaliteten er helt i top!
Quinta do Infantados vine, laves efter de traditionelle produktionsmetoder, og er alle kendetegnet som mellem tørre, med en god balance mellem sødme og struktur.
Se vinene her: Quinta do Infantado
