2022 Olé Blanc, Vin de France, Økologisk
Økologisk
Lys og klar gul farve. Udtryksfuld duft med noter af kandiserede citrus og hvide frugter. Vinen er balanceret og fyldig i smagen.
Viognier og Roussanne. Gennemsnitsalderen på vinstokkene er 10 år.
Gæring i ståltanke.
- Vinhus: Domaine le Colombier
- Flaskestørrelse: 75 cl.
- Område: Rhône
- Land: Frankrig
- Druesort: Viognier, Rousanne
- Serveringstemperatur: 7-10 °C
- Alkohol: 13%
- Drikkemoden: 2023-2025
- Anbefales til: Fisk, skaldyr, ost, salat
- Vinhus
Certificeret økologisk
Siden 1962 har Moore familien produceret vin i Vacqueyras. Der produceres store vine, hyldet af Robert Parker som ”stjerner” af appellationen. Efter uddannelse som ønolog, overtog Jean-Louis Tourre vinhuset i 1995. Le Colombier´s opdyrkede areal strækker sig over 22 ha og der produceres omkring 110.000 flasker vin om året i Vacqueyras, Côtes du Rhône, Ventoux. Vinstokkene på dette domaine har en gennemsnitlig levealder på 50 år. I 2014 byggede Jean-Louis et nyt vinhus, udstyret med den nyeste teknologi, uden for byen Vacqueyras.
Se vinene fra le Colombier her: /collections/domaine-le-colombier
