2020 Edonist Rouge, Costiéres de Nîmes, Økologisk
350,00 DKK
75 cl.
Økologisk
Rubinrød farve. Kirsebær aromaer og mineralske noter. Stor og meget elegant vin. Lang eftersmag. Bærer ikke præg af fadlagring trods de 24 mdr. på fad.
Terroir er runde småsten fra Durance-floden (en flod der snoede sig gennem dalen langt før Rhônefloden).
50% Syrah, 30% Grenache, 20% Mourvèdre
Laves kun på den frit løbende most som overføres til 400 liter nye fade. Malolaktisk gæring i fadet og 2 års lagring.
- Vinhus: Château l'Ermite d'Auzan
- Flaskestørrelse: 75 cl.
- Område: Costiéres de Nîmes
- Land: Frankrig
- Druesort: Syrah, Grenache, Mourvèdre
- Fadlagring: 24 mdr. på 400L fade
- Serveringstemperatur: 16-18 °C
- Alkohol: 14,5%
- Drikkemoden: 2025-2040
- Anbefales til: Oksekød, ost, vildt og lam