En flot og intens mørkerød farve. Næsen er udtryksfuld, med en aroma af sorte frugter og cedertræ. Intense tanniner. En stor vin med balance, tæthed, tekstur, struktur... Dette er indbegrebet af elegance og karakter.
85 % Syrah, 15 % Grenache
Druerne til Gardarem kommer alle fra udvalgte, exceptionelle og unikke terroirs i Luberon. Enkelte parceller er beliggende i 400 meters højde på de sydlige Luberon skråninger, bestående af en stenet og leret jordbund. Andre beliggende på de nordlige skråninger af Luberon, i en højde af 470 meter, på ler-kalkstensjord.
Gennemsnitsalderen på vinstokkene er tredive år. Lang gæring ved lav temperatur, efterfulgt af en blid fire ugers maceration. Fadlageret i 18 mdr. på nye franske Colbert fade fra Tronçais-skoven.
DinVinGuide:
85% syrah, 15% grenache,
18 måneder på nye franske fade. Nordrhône stil, nærmest som en stor Cornas. Intens og fyldig vin med masser af intensitet og kompleksitet.
- Vinhus: Marrenon
- Flaskestørrelse: 75 cl.
- Område: Luberon
- Land: Frankrig
- Druesort: Syrah, Grenache
- Fadlagring: 18 mdr. på ny franske fade
- Serveringstemperatur: 16-18 °C
- Alkohol: 15%
- Drikkemoden: Nu og 20 år frem fra høståret
- Anbefales til: Oksekød, vildt, and, lam - Dekanteres gerne inden servering
DinVinGuide
93/100
- Vinhus
Vinfirmaet Marrenon er etableret i 1965 og er i dag en sammenslutning af 400 vinavlere fordelt på 6 kooperativer. Marrenon’s marker dækker et areal på 4000 ha i Ventoux, Luberon, Crozes-Hermitage og Gigondas. I de sidste 5 år har folket bag Marrenon forpligtet sig til at opbygge en generation af vinavlere som både vil være innovative, kvalitative og fordomsfri. Med vinmageren Philippe Tolleret ved roret har Marrenon en ambition om at blive anerkendt for vin af høj kvalitet med stærke personligheder. I dag står Marrenon for 80% af det dyrkede areal i Luberon og 15% i Ventoux.
Se vinene fra Marrenon her: /collections/marrenon