Enkeltmarksvin fra den mytiske Maison Rouge placeret på de stejle terrasser i Tupin.
Côte-Rôtie er en vin til aldring. Elskere af gamle årgange vil gemme dem i 10-15 år, før de smager dem. Imidlertid kan Côte-Rôtie værdsættes fra aftapningen. Under alle omstændigheder anbefaler vi dig at dekantere din Côte-Rôtie fra Duclaux.
Aromaer af sorte frugter og krydderi. Fyldig og elegant med nuancer af modne hindbær, blommer og brombær.
100% Syrah fra gamle vinstokke. Udbytte: 40 hl/ha. Alle druer er håndplukkede. Maceration i 3 uger i åbne kar. Fadlagret i 20 måneder hvoraf 40% er nye egetræsfade.
- Vinhus: Domaine Duclaux
- Flaskestørrelse: 75 cl.
- Område: Côte-Rôtie
- Land: Frankrig
- Druesort: Syrah
- Fadlagring: 20 mdr. - 40% på nye fade
- Serveringstemperatur: 16-18 °C
- Alkohol: 13%
- Drikkemoden: Nu og 15-20 år frem fra høståret
- Anbefales til: Vildt, oksekød, ost
Berlingske
Robert Parker
92-95
- Vinhus
Domaine Duclaux blev etableret i 1928. I dag drives domainet af 4 generation, Benjamin og David, som bestræber sig på at videreføre vinhusets stolte traditioner. Duclaux´s marker strækker sig over 5,8ha, hvor vinstokkene er placeret på de smalle terrasser på Tupins og Semons bjergskråninger. Duclaux´s vine er en afspejling af det sydlige terroir af Côte-Rôtie. Med en omhyggelig vinfremstilling og en lang aldring, forsøger Duclaux brødrene at udtrykke al glæden, balancen og finessen fra det fabelagtige terroir.
Se vinene fra Duclaux her: /collections/domaine-duclaux
