Økologisk
Dyb rød farve. I næsen en dominerende duft af moden rød frugt kombineret med let krydrede noter. En meget velsmagende vin med aromatiske og kandiserede nuancer. I munden er der noter af solbær og brombær. Blød og rund med meget venlige tanniner.
Grenache 75%, Syrah 10%, Mourvèdre 10%, Carignan 5%.
- Vinhus: Domaine Maby
- Flaskestørrelse: 75 cl.
- Område: Rhône
- Land: Frankrig
- Druesort: Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan
- Fadlagring: 12 mdr. i cementtanke
- Serveringstemperatur: 15-17 °C
- Alkohol: 13,5%
- Drikkemoden: Nu og 6 år frem fra høståret
- Anbefales til: Charcuteri, oksekød, svinekød, kalv
- Vinhus
Årets vinbonde i Rhônedalen - Guide Hachette 2021
Domaine Maby har produceret vin i Tavel og Lirac siden begyndelsen af det 19. århundrede. Oprindeligt var familien skomagere. Maby familiens store passion for vindyrkning medførte gennem årene store udvidelser af det dyrkede areal. Richard Maby overtog i 2005 driften af domainet og valgte at ændre stilen på vinene væsentligt, så de således blev mere bløde og frugtrige. Domainet har de sidste år bevæget sig imod et mere miljøvenligt landbrug. I dag dækker domainet et areal på 60 ha fordelt over fire områder - Tavel 21 ha, Lirac 31 ha, Côtes du Rhône 5 ha og Vins de Pays des Coteaux du Pont du Guard 3 ha. Jordbundsforholdene i Tavel og Lirac minder meget om de store kuglesten, Galets Roulés, kendt fra Châteauneuf-du-Pape. Tavel er gennem tiderne blevet betragtet som verdens bedste Rosé-vinområde. Kun rosévinen må bære navnet Tavel.
Se vinene fra Maby her: /collections/domaine-maby
