Vegansk og økologisk dyrket (ikke certificeret)
"MOTHER FUCKING WHITE"
Perfecto! "Larmen fra glasset" byder på parfumerede hvide blomster og friskplukkede abrikoser. Frugtrig, sprød og med en lille frugtsødme.
En virkelig spændende sammensætning af italienske druer Charlie her har anvendt.
- Vinhus: Silent Noise
- Flaskestørrelse: 75 cl.
- Område: McLaren Vale
- Land: Australien
- Druesort: Vermentino, Pinot Grigio, Zibibbo, Fiano, Greco Bianco
- Serveringstemperatur: 7-10 °C
- Alkohol: 13%
- Drikkemoden: Nu og 5 år frem fra høståret
- Anbefales til: Aperitif, hvidt kød, fisk, skaldyr, salat
- Vinhus
Silent Noise er det første soloprojekt fra Kevin og Helens (Kangarilla Road) søn, Charlie. Charlie startede vinfremstilling i en alder af 4 år på sin forældres vingård og tog senere beslutningen om at begynde at fremstille sine egne vine. Markerne, der ligger lige ved havet, producerer Shiraz med utrolig intensitet, samtidig med at de opretholder et udsøgt niveau af balance, der er sjældent at finde i regionen.
Charlie dyrker sin vin økologisk, der anvendes b.la. ikke pesticider, men har dog ikke den økologiske certificering. Alle vine er veganske og brugen af sulfitter er minimal.
