Tejo

Tejo ligger som en grøn korridor langs floden Tejo i det centrale Portugal, hvor landskabet skifter mellem vinmarker, olivenlunde og frodige kulturer. Klimaet er mildt og balanceret — påvirket af både flodens kølende effekt og Middelhavets varme. Samspillet mellem varme dage og kølige aftener giver druerne mulighed for at modne uden at miste syre, og det afspejler sig i vinene: livlige, præcise og med en klar frugtprofil.

Under vinstokkene finder man ofte sandede og kalkrige jordtyper, som dræner effektivt og tvinger rødderne dybt. Det giver vine, der ikke er tunge, men snarere føles direkte og levende i munden — frugt med fokus og en rank syre, der holder smagen samlet.

Tejo er alsidig i sit udtryk. Hvide vine herfra viser citrus, grønne æbler og hvide blomster, ofte med en kølig, mineralsk kant, som gør dem både friske og dynamiske. Røde vine har traditionelt rene bærnoter — ribs, kirsebær og lidt krydderi — med bløde tanniner og en syre, der gør dem lette at drikke uden tung struktur.