Scheurebe er en typisk aromatisk druesort med en meget karakteristisk aroma af vilde ribs, grapefrugt og mango, ledsaget af et strejf af honning. Meget kompleks i ganen med en smuk balance mellem syre og sødme. Ideel til fiskeretter eller dejlige sommersalater.
- Vinhus: Weingut Schenk-Siebert
- Flaskestørrelse: 75 cl.
- Område: Pfalz
- Land: Tyskland
- Druesort: Scheurebe
- Serveringstemperatur: 6-8 °C
- Alkohol: 12,5%
- Drikkemoden: 2024-2028
- Anbefales til: Aperitif, fisk, skaldyr, salater, lette asiatiske retter, krydrede retter, røget fisk
- Vinhus
Fra en af Tysklands store vinregioner Pfalz har Schenk-Siebert produceret deres yderst spændende vine siden 1675. Fra det kalkholdige terroir producerer familien deres vin så bæredygtig som muligt. Det familiedrevet vinhus tæller faderen Gerhard og sønnerne Johannes og Christoph, som i 2019 blev kåret til at være i top-20 af alle unge vinbønder i Pfalz.
Johannes og Christoph har rest verden rundt og arbejdet på forskellige vingårde i blandt andet Californien og Syd Afrika, for at dygtiggøre sig og hente inspiration.
Se vinene her: Weingut Schenk-Siebert
