2022 Chassagne Montrachet Rouge Les Benoîtes
420,00 DKK
75 cl.
Lækker Chassagne Montrachet fra marken Les Benoîtes. Dyb rubinrød farve med violette nuancer. Frisk og aromatisk næase med noter af hindbær, jordbær, kirsebær, sort peber og et strejf af karry. Rund, frisk og elegant med en let struktur. Smagen af røde bær fortsætter i munden, og vinen har en lang og behagelig afslutning med et strejf af krydderier.
Gennemsnitsalderen på vinstokkene er 50 år. Les Benoites er 1,2 ha. og beliggende på en sydøstlig skråning i en højde af ca. 280 meter. Grænser op til andre berømte marker såsom Criots-Bâtard-Montrachet og Chassagne-Montrachet "Les Chenevières". Jordbunden på Les Benoites er kalkholdig og leret, hvilket giver vinen sin mineralske karakter. Jorden er også rig på sten, hvilket bidrager til vinens kompleksitet.
Gennemsnitsalderen på vinstokkene er 50 år. Les Benoites er 1,2 ha. og beliggende på en sydøstlig skråning i en højde af ca. 280 meter. Grænser op til andre berømte marker såsom Criots-Bâtard-Montrachet og Chassagne-Montrachet "Les Chenevières". Jordbunden på Les Benoites er kalkholdig og leret, hvilket giver vinen sin mineralske karakter. Jorden er også rig på sten, hvilket bidrager til vinens kompleksitet.
- Vinhus: Vincent Bachelet
- Flaskestørrelse: 75 cl.
- Område: Bourgogne
- Land: Frankrig
- Druesort: Pinot noir
- Fadlagring: 15 mdr. på nye fade
- Serveringstemperatur: 15-17 °C
- Alkohol: 13%
- Drikkemoden: 2023-2032
- Anbefales til: Vildt, oksekød, svampe, kalv, svinekød
- Vinhus
Vinhuset, med de flotte hvælvede kældre fra 1700-tallet, er opkaldt efter ejeren Vincent Bachelet, søn af Bernard Bachelet og etableret i 2008. Vincent Bachelet er beliggende i hjertet af Chassagne Montrachet og det opdyrkede areal strækker sig over 17ha, 60% Pinot Noir og 40% Chardonnay. Der besiddes jord i kommunerne Maranges, Santenay, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Meursault, Pommard og Gevrey-Chambertin. I dag er søn og datter, Etienne og Aurore en del af den daglige drift.
Se vinene fra Vincent Bachelet her: /collections/vincent-bachelet
