2018 Terra de Promissio Pinot Noir
2018 Terra de Promissio Pinot Noir

2018 Terra de Promissio Pinot Noir

900,00 DKK
75 cl.

Senses

"En Gevrey-lignende næse af røde og sorte blommer, asiatiske krydderier, sveden jord og skovbund. En rig, medium til fyldig Pinot Noir, der har en frygtindgydende balance. Masser af syre og tanniner, og en fantastisk finish. Masser af frugt og en fremragende struktur. 

Kendt som "The Land of Promise"! Terra de Promissio har et ideelt terroir til pinot noir. Jordbunden, den sydvestlige soleksponering, bakkehøjde, vintætheden, vinden og tågen i Petaluma Gap tillader druerne at have en langsom modning og forlænget hængetid, hvilket giver optimale modningsbetingelser for pinot noir-druen. Marken deles med Williams Selyem, Kistler, Kosta Browne, Hanzell og andre.

Mange hylder 2018-årgangen som en tilbagevenden til "normalen", eftersom årgangen var relativ "rolig", kølig og sent høstet. Året begyndte med en forholdsvis varm februar, før den gav plads til et koldt forår og moderate vækstbetingelser gennem hele sæsonen. De moderate temperaturer fortsatte ind i høsten, hvilket gav mulighed for fuld phenolisk modenhed og luksus at plukke druerne. 
2018 er uden tvivl en stor årgang

  • Vinhus: Senses
  • Flaskestørrelse: 75 cl.
  • Område: Sonoma Coast
  • Land: USA
  • Druesort: Pinot noir
  • Fadlagring: 10 mdr. på franske fade, 25% nye
  • Serveringstemperatur: 15-17 °C
  • Alkohol: 14%
  • Drikkemoden: Nu og 15 år frem fra høståret
  • Anbefales til: Lam, gryderetter, kalv, fjerkræ, lette oste.

Jeb Dunnuck

95/100

Vinous

93/100

Robert Parker

91/100

Senses er grundlagt i Sonoma County i 2011, og er siden hurtigt blevet et af de mest spændende projekter, fra Sonoma-kysten. Med druer fra berømte vinmarker, laver den legendariske vinproducent Thomas Rivers Brown komplekse og smukt afbalancerede top vine. Senses Wines har specialiseret sig i Chardonnay og Pinot noir fra verdensklasse vinmarker fra hele Sonoma-kysten og Russian River Valley. Senses blev grundlagt i 2011 og er en drøm der gik i opfyldelse for tre barndomsvenner fra Occidental, Christopher Lloyd Strieter, Max Thieriot og Myles Lawrence-Briggs. De 3 begyndte deres vineventyr som 22-årige ved opkøb af druer fra deres familiers kendte vinmarker. I partnerskab med den berømte vinproducent Thomas Rivers Brown producerer Senses-teamet verdensklasse vine som modtager stor ros af anmelderne.

Se vinene fra Senses her: /collections/senses