2018 The Veil
2018 The Veil

2018 The Veil

200,00 DKK
75 cl.

Kangarilla Road

Vegansk og økologisk dyrket (ikke certificeret)
Aromaer af frugt, nødder, brandy og et strejf af marcipan. En spændende flirt af appelsinskal og solopvarmede modne abrikoser. I ganen en smule mineralsk med noter af tørrede abrikoser. Lang og skøn eftersmag

100% Vermentino fadlagret på gamle franske barriques i 8 måneder.

Denne vin er inspireret af en gammel og markant vinstil fra Jura regionen i Frankrig. Her anvendes druesorten Savagnin Blanc, og vinene kendte som "vin jaune". Denne vermentino fremstilles ved en lignende proces som ved Sherry, der udvikler sine unikke aroma og smag i fadet og under en "gærstamme" kendt som flor. Disse vine kan være ret skarpe, resultatet af mellem 3 og 5 år under flor gæren. Her vokser flor gæren, der sidder på vinens overflade, som et tyndt slør eller 'voile'. 
  • Vinhus: Kangarilla Road
  • Flaskestørrelse: 75 cl.
  • Område: McLaren Vale
  • Land: Australien
  • Druesort: Vermentino
  • Fadlagring: 8 mdr. fadlagring (Vin Jaune)
  • Serveringstemperatur: 7-10 °C
  • Alkohol: 13,5
  • Drikkemoden: Nu og 15 år frem fra høståret
  • Anbefales til: Ost, lyst fjerkræ

Kangarilla Road er et familieejet vinhus og blev etableret af producenten og administrerende direktør Kevin O'Brien og hans kone Helen i 1997. Havet, som er en af McLaren Vale´s grænser, har stor indflydelse på at der år efter år produceres pålidelige kvalitetsvine. Middelhav´s klimaet har opmuntret vinhuset til at være modige og innovative i udforskningen af forskellige sorter og vin stilarter.
Porteføljen af vine omfatter de ”klassiske” Shiraz, Chardonnay og Cabernet Sauvignon og b.la. flere italienske sorter såsom Sangiovese, Montepulciano og Primitivo. Alle Kangarilla Road´s vine viser de sande sortsegenskaber som du ville forvente med den subtile tilsætning af australsk solskin. De forskellige druesorter anerkendes ved mærkning af hver flaske med en håndtegning af sortens blade. Kangarilla Road er en engageret deltager i McLaren Vale´s anerkendte bæredygtighedsprogram, og producerer af den grund vine fra både økologiske og biodynamiske vinmarker.

Se vinene fra Kangarilla Road her: /collections/kangarilla-road