I næsen noter af hvid blomst med antydninger af fersken og nektarin. Meget aromatisk i ganen med noter af hvid fersken. Frisk, velbalanceret og en smule fedme fra lagringen på bærmene/gærresterne, som sker i æggeformede kar - dette for at bevare den enkelte drues aroma og for at undgå egetræets påvirkning smagsmæssigt.
- Vinhus: Château l'Ermite d'Auzan
- Flaskestørrelse: 75 cl.
- Område: Costiéres de Nîmes
- Land: Frankrig
- Druesort: Viognier, Rousanne
- Serveringstemperatur: 10-12 °C
- Alkohol: 13,5%
- Drikkemoden: Nu og 5 år frem fra høståret
- Anbefales til: Fisk, skaldyr - hummer