Økologisk og vegansk
I næsen aromatisk med noter af citrusblomst, grøn pære og biskuit. I munden meget frugtrig med hentydninger af bagt æble, pære og nektarin. En karakterrig vin med en let krydret finish der bærer præg af lime og tropiske frugter.
Richmond Plains producerede New Zealands første Blanc de Noir fra certificerede økologiske druer. Blanc de Noir er en spændende vin. En hvidvin fremstillet på den røde Pinot Noir drue som også antydes ved dens svage lyserøde farve.
Druerne er håndplukket fra 20 år gamle Pinot Noir vinstokke. Forsigtig presning af hele klaser for at minimere skindkontakt og farveudvinding.
- Vinhus: Richmond Plains
- Flaskestørrelse: 75 cl.
- Område: Nelson
- Land: New Zealand
- Druesort: Pinot noir
- Serveringstemperatur: 7-10 °C
- Alkohol: 13,5%
- Drikkemoden: Nu og 5 år frem fra høståret
- Anbefales til: pasta retter, thai retter, lyst fjerkræ
- Vinhus
Certificeret økologisk
Richmond Plains er en økologisk vinproducerende pioner! New Zealands første vinhus med certificeret økologisk Sauvignon Blanc og Pinot Noir. Richmond Plains er etableret i 1991. En meget lille familie vingård ejet af Samantha og Lars Jensen. Vinhuset er beliggende nær Nelson på toppen af South Island. Alle druer er økologisk dyrket og der anvendes organiske metoder - dette for at sikre sig at vinen afspejler sit terroir og ikke mindst viser sin sande karakter. Richminds Plains logo ”the Koru” symbolisere en ny begyndelse, liv og vækst ifølge den New Zealandske Maori mytologi.
Se vinene fra Richmond Plains her: /collections/richmond-plains