2021 Grünstadter Spätburgunder, Pfalz
Aromaen fra denne Spätburgunder er typisk for sorten med en let sødlig duft af røde frugter som vilde bær, jordbær, solbær, kirsebær og brombær. Dette suppleres af krydrede smagsnuancer som vilde urter og et strejf af peber.
Efter lagring på fade blev vinen tappet ufiltreret. En kraftfuld, tæt og saftig Spätburgunder med en robust finish. Godt lagringspotentiale.
- Vinhus: Weingut Schenk-Siebert
- Flaskestørrelse: 75 cl.
- Område: Pfalz
- Land: Tyskland
- Druesort: Spätburgunder
- Fadlagring: Lagret på store fade
- Serveringstemperatur: 14-16 °C
- Alkohol: 13%
- Drikkemoden: 2024-2030
- Anbefales til: Lyst fjerkræ, fisk, skaldyr, kød, grillet kylling, pasta
- Vinhus
Fra en af Tysklands store vinregioner Pfalz har Schenk-Siebert produceret deres yderst spændende vine siden 1675. Fra det kalkholdige terroir producerer familien deres vin så bæredygtig som muligt. Det familiedrevet vinhus tæller faderen Gerhard og sønnerne Johannes og Christoph, som i 2019 blev kåret til at være i top-20 af alle unge vinbønder i Pfalz.
Johannes og Christoph har rest verden rundt og arbejdet på forskellige vingårde i blandt andet Californien og Syd Afrika, for at dygtiggøre sig og hente inspiration.
Se vinene her: Weingut Schenk-Siebert
