2021 Orange Riesling Trocken, Pfalz

2021 Orange Riesling Trocken, Pfalz

175,00 DKK
75 cl.

Altes Schlösschen

Leveringstid 2-3 hverdage.

Riesling druer af høj kvalitet fra Kapellenberg, bruges til at lave denne spændende orangevin. Mosten ligger med bærmen i 9 måneder og gærer i et lukket egetræsfad. Vinen fyldes på flaske uden filtrering eller tilsætning af sulfitter.

Orange-gul farve i glasset. Krydret urteduft, løvstikke, moden kvæde i duften. Og dejlig fyldig let krydret smag, med karakteristisk garvesyrestruktur. En vin til naturlige vin-freaks, langt væk fra mainstream.

Orangevin: På grund af den lange kontakt med skallerne/mosten, udtrækker vinen flere tanniner og farvestoffer, deraf den mørkegule til orange farve og navnet. Vinene fremstillet på denne måde er oxidative og har en stærk og kompleks tekstur, ofte uklare og kræver meget tilvænning. De har langt flere tanniner end almindelige hvidvine. Druesorternes sortskarakter går delvist tabt i denne vinfremstillingsproces. Efter gæringen tager presningen måneder. Denne ekstremt lange macerationstid har stor indflydelse på vinens karakter.

  • Vinhus: Altes Schlösschen
  • Flaskestørrelse: 75 cl.
  • Område: Pfalz
  • Land: Tyskland
  • Druesort: Riesling
  • Fadlagring: 9 mdr. i store lukkede trækar
  • Serveringstemperatur: 8-10 °C
  • Alkohol: 12%
  • Drikkemoden: Nu og 5 år frem fra høståret
  • Anbefales til: Thai, indisk, mexicansk, sushi, ost, frokostbordet til jul og påske

Net Orders Checkout

Item Price Qty Total
Subtotal 0,00 kr
Shipping
Total

Shipping Address

Shipping Methods