Fantastisk dessertvin fra Charlie!
Udviser smukke aromatiske stoffer og naturlig syre.
Smuk i glasset - gylden og fuld af solskin. I næsen er der pocherede kvæder, parfumerede roser og kiwifrugter. Dejlig flødeagtig/creamet fornemmelse i munden og smag af sød litchi, honning og hvide ferskner. Vinen har en ideel balance mellem sødme og syre.
- Vinhus: Silent Noise
- Flaskestørrelse: 50 cl.
- Område: Langhorne Creek
- Land: Australien
- Druesort: Frontignac
- Serveringstemperatur: 8-10 °C
- Alkohol: 8%
- Drikkemoden: Nu og 6 år frem fra høståret
- Anbefales til: Desserter, modne oste
- Vinhus
Silent Noise er det første soloprojekt fra Kevin og Helens (Kangarilla Road) søn, Charlie. Charlie startede vinfremstilling i en alder af 4 år på sin forældres vingård og tog senere beslutningen om at begynde at fremstille sine egne vine. Markerne, der ligger lige ved havet, producerer Shiraz med utrolig intensitet, samtidig med at de opretholder et udsøgt niveau af balance, der er sjældent at finde i regionen.
Charlie dyrker sin vin økologisk, der anvendes b.la. ikke pesticider, men har dog ikke den økologiske certificering. Alle vine er veganske og brugen af sulfitter er minimal.