2023 Tradition Blanc, Vacqueyras, Økologisk
Økologisk
Den bløde krop givet af Grenache Blanc er afbalanceret af den frugtige og friske karakter af Marsanne og Viognier.
En rig, fyldig hvid Vacqueyras med et lavt syreniveau. Den er fyldig som en Chardonnay, men er lavet i en helt anden stil: Ingen eg, ren frugt og meget smagfuld med hints af eksotisk frugt.
40% Viognier, 30% Marsanne % 30% Grenache Blanc.
Terroir bestående af sand.
- Vinhus: Domaine le Colombier
- Flaskestørrelse: 75 cl.
- Område: Vacqueyras
- Land: Frankrig
- Druesort: Viognier, Grenache blanc, Marsanne
- Serveringstemperatur: 7-10 °C
- Alkohol: 14%
- Drikkemoden: 2024-2030
- Anbefales til: Skaldyr, fisk, kylling, thaimad, pasta
- Vinhus
Certificeret økologisk
Siden 1962 har Moore familien produceret vin i Vacqueyras. Der produceres store vine, hyldet af Robert Parker som ”stjerner” af appellationen. Efter uddannelse som ønolog, overtog Jean-Louis Tourre vinhuset i 1995. Le Colombier´s opdyrkede areal strækker sig over 22 ha og der produceres omkring 110.000 flasker vin om året i Vacqueyras, Côtes du Rhône, Ventoux. Vinstokkene på dette domaine har en gennemsnitlig levealder på 50 år. I 2014 byggede Jean-Louis et nyt vinhus, udstyret med den nyeste teknologi, uden for byen Vacqueyras.
Se vinene fra le Colombier her: /collections/domaine-le-colombier
