2023 Rosé vom Zweigelt, Wagram, Økologisk
Certificeret økologisk
Charmerende rosé på Zweigelt-druen, dyrket på markerne omkring Grossweikersdorf. Høsten foregår ved håndkraft. Blid maceration, presning og kold gæring fører til en smuk lys pink farvet rosé. Pakket med forfriskende frugter. Noter af røde bær og søde kirsebær. Tør, mineralsk og super frugtrig.
- Vinhus: Josef Ehmoser
- Flaskestørrelse: 75 cl.
- Område: Wagram
- Land: Østrig
- Druesort: Zweigelt
- Serveringstemperatur: 8-10 °C
- Alkohol: 12%
- Drikkemoden: Nu og 4 år frem fra høståret
- Anbefales til: Fisk, salater, kylling
- Vinhus
Vinhuset Josef Ehmoser er beliggende i landsbyen Grossweikersdorf i det berømte østrigske vinområde Wagram. I dag drives vinhuset af tredje generation, Josef Ehmoser og hans kone Martina. Fem væsentlige elementer er grundpillen hos vinhuset Ehmoser: Klima, jord, beliggenhed, druesorten og personlighed. Filosofien er enkel, "respekter miljøet", og denne holdning afspejles tydeligt i deres vine. Som Josef udtaler: ”For at bevare naturens ressourcer gribes der kun ind når det er nødvendigt og så lidt som muligt. Det er kun med vindyrkning i harmoni med naturen, at den sande karakter af vores vine findes”.
Se vinene fra Josef Ehmoser her: /collections/josef-ehmoser
