Altos de Corral er en bakke i Navarrete kommunen – beliggende i Rioja Alta, i en højde af 600 m over havets overflade. Her dyrkes udelukkende Tempranillo i aller højeste kvalitet på små 10 hektar. Jorden er ler- og kalkholdig, der sammen med den høje placering af vinmarkerne danner grundlaget for fantastiske resultater med Tempranillo-druen. Mikroklimaet på parcellerne påvirkes i høj grad af vind og temperatur udsving.
Vinen er fadlageret i 12 måneder på nye fade og herefter 12 måneder på flaske før frigivelsen.
I glasset har vinen en mørk farve – nærmest lilla i kanten. Intens moden frugt i næsen med slåenbær, blomme og sorte kirsebær samt et strejf af anis og selvfølgelig duften af ny eg. Smagen er tæt og struktureret med en herlig friskhed, moderate tanniner og forførende mørke frugt- og lakridsnoter, der går over i en lang rund finish. En rigtig drikkevenlig Rioja trods sin unge alder.
Altos de Corral leveres i en flot 3-styks trækasse.
- Vinhus: Bodegas Corral
- Flaskestørrelse: 75 cl.
- Område: Rioja
- Land: Spanien
- Druesort: Tempranillo
- Fadlagring: 12 mdr. på nye franske egetræsfade
- Serveringstemperatur: 16-18 °C
- Alkohol: 14,5%
- Drikkemoden: Nu og 12 år frem fra høståret
- Anbefales til: Rødt kød, gryderetter, grillet kød
- Vinhus
Grundlægningen af Bodegas Corral tager faktisk sin begyndelse med vingården Don Jacobos etablering. Hos Don Jacobo var der en fremadsynes vinmager Saturnino Daroca, som var født og opvokset i regionen. Han beplantede højere beliggende marker med tempranillo og grundlage derved Bodegas Corral. Et vinhus med fokus på udtryk af klassisk rioja i højeste kvalitet. Flere af markerne er beliggende over 500 meter over havet, hvilket for vinen udmønter sig i kompleksitet. I dag er Bodegas Corral bestående af flere forskellige produktioner heriblandt: Altos de Corral, Les Corrales de Moncalvillo, Vine Roots samt Don Jacobo.
Se vinene her: Bodegas Corral
