Crémant d'Alsace, Brut, Cuvée Prestige
Crémant d'Alsace, Brut, Cuvée Prestige

Crémant d'Alsace, Brut, Cuvée Prestige

150,00 DKK
75 cl.

Domaine Saint-Rémy

Meget flot og prisvindene, tør crémant. Navnet som denne crémant bærer gives til mousserende vine fra Alsace lavet efter den traditionelle metode til flaske-gæring (kendt fra Champagne). Crémanten er tør, delikat og liflig. Sprød og karakterfuld i afslutningen. Aromaer af frugt og friske nødderFremragende crémant til pengene.

Flaskehalsen.dk
En blød og veldrejet Cremant er ofte i en lidt sødere kategori end Brut, men denne Prestige fra Domaine Saint-Rémy er faktisk en Brut, selvom den skiller sig ud med sin bløde og meget frugtige aroma. Også i smagen er der en dejlig runding, der vil være en dejlig opdagelse for dig, der nogle gange finder franske bobler lidt for syrlige. I stedet får du her en udpræget nam-nam-fornemmelse, der er nem at gå til, og som bare smager skønt. Måske finder du ikke alle de komplekse nuancer, der kan være i en finere Champagne eller en knastør Cremant, men det er jo heller ikke alle, der ønsker at bruge det halve af aftenen på at forstå sin vin. Dette er imødekommende, charmerende, nemt at gå til – og lever først og fremmest på at smage umiddelbart og dejligt.

  • Vinhus: Domaine Saint-Rémy
  • Flaskestørrelse: 75 cl.
  • Område: Alsace
  • Land: Frankrig
  • Druesort: Chardonnay, Pinot noir, Pinot auxerrois
  • Serveringstemperatur: 7-10 °C
  • Alkohol: 12,5%
  • Anbefales til: Aperitif, til fisk og skaldyr, desserter – dog ikke for søde.

VinAvisen

WINE ENTHUSIAST

90/100

Flaskehalsen.dk

92/100

Certificeret biodynamisk og økologisk

Siden 1725 er kærligheden til vin gået fra generation til generation i familien Ehrhart. François Ehrhart har i mange år bestræbt sig på at udvikle sine vine fra markerne på de bedste skråninger i Alsace og har videregivet sin viden til sønnen Philippe, som i dag driver stedet med sin familie. Phillipe fastholder familiens passion og traditioner, som byder på elegante, raffinerede og berømte vine. Høsten foregår i dag stort set stadig ved håndplukning. Domainet er i dag certificeret som et biodynamisk og økologisk landbrug med 20ha vinmarker fordelt over 10 kommuner.

Se vinene fra Saint-Rémy her: /collections/domaine-saint-remy