Sparkling-Blanc Alkoholfri vin, Pfalz
Tør alkoholfri (<0,5%) mousserende vin. Lavet på druerne Muscat og Kerner.
I glasset er der fine bobler og farven er lys gul. I næsen udfolder frugtagtige aromaer af passionsfrugt og fersken sig, sammen med en delikat roseduft. I munden træder noter af frisk æble og passionsfrugt frem, ledsaget af en mild appelsin-nuance. Den behagelige syre, sammen med den sprudlende sødme, skaber en frugtagtig sød finish.
Vinen er blevet alkoholfrigjort ved hjælp af den nyeste og mest aromabevarende metode for bedst at bevare vinens aromaer og derefter tilsat kulsyre. En frugtrig mousserende og lækker vin, som er et perfekt alkoholfrit alternativ.
- Vinhus: Altes Schlösschen
- Flaskestørrelse: 75 cl.
- Område: Pfalz
- Land: Tyskland
- Druesort: Kerner, Muscat
- Serveringstemperatur: 6-8 °C
- Alkohol: <0,5%
- Drikkemoden: Skal drikkes ung
- Anbefales til: Milde bløde oste som gedeost med honning eller Brie med druer og pærer, kyllingeretter med honning- og sennepsglasur, søde retter såsom en citrontærte med frugt
- Vinhus
I den maleriske vinby St. Martin finder man det traditionsrige vinhus Altes Schlößchen. Navnet betyder "det lille gamle slot" og refererer til familiens historiske hovedsæde fra renæssancen, men bag de historiske mure gemmer sig en af regionens mest moderne og innovative vinproduktioner.
Gennem generationer har familien Schneider forfinet deres håndværk, og i dag er vinhuset en markant aktør i Pfalz med ca. 50 hektar vinmarker, der strækker sig strategisk mellem Mittelhaardt og den sydlige vinrute. Denne betydelige størrelse gør det muligt for familien at producere omkring 1 million flasker årligt, hvilket kræver en kompromisløs tilgang til både kvalitet og effektivitet. Vinhuset råder over de nyeste vinfremstillingsanlæg, og brugen af topmoderne kælderteknologi sikrer, at druernes naturlige potentiale udnyttes til fulde. Vinstokkene bliver forkælet af regionens milde klima og mange solskinstimer, og gennem en omhyggelig håndtering af de nøje udvalgte druer skaber familien Schneider karakterfulde og interessante Pfalz-vine. Altes Schlößchen er således det perfekte eksempel på, hvordan historisk stolthed og moderne, højteknologisk vinproduktion kan gå hånd i hånd.
Se vinene her: Altes Schlösschen
